Unsere Speisekarte
„Wer essen will, soll Freude haben!‘‘
Menü des Tages
- Frische Muschelnnach Rheinischer Art
Fleischanteil ca. 300-350 Gramm pro Topf
Saisonal
- Verschiedende frischer Trüffel Gerichte
Auszug Kleiner Hunger Vorspeisen
- Currywurst "Diabolo"Pommes Frites, Mayonnaise und Ketchup
3 Schärfegrade: normal – scharf – extra scharf
- Currywurst "Spezial"rohe Zwiebeln oder Röstzwiebeln, Pommes Frites
- CurrywurstPommes Frites
- BratwurstPommes Frites
- Pommes Frites (Süßkartoffeln)
uvm..
- Eisbeinsülze (mager)in Aspik,Bratkartoffeln, Beilagensalat
- Frische Tomatencremesuppemit Basilikum und Sahnehaube
- Gulaschsuppehausgemacht, würzig, feurig, Brot
- Gebackener CamembertPreiselbeeren, Salat, Brot, Butter
uvm.
Auszug Hauptspeisen
- Jägerrahmschnitzelfrische Champignons | Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- PfefferrahmschnitzelPommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- Zwiebelschnitzelfrische Schmorzwiebeln | Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- Schnitzel „Hawaii“Ananas | Sauce Hollandaise | Käse überbacken | Preiselbeeren | Pommes Frites
- Schnitzel „Wiener Art“Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- Putenschnitzel „Hawaii“Ananas | Sauce Hollandaise | Käse überbacken | Preiselbeeren | Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- Höttchenkrüstchen*mit Pommes Frites – frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- Schnitzel „Schinken/Käse“Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
- Cordon Bleu vom Eifelschweinmit Pommes Frites
*mit frischen Brat- oder Salzkartoffeln (Aufpreis)
uvm..
- Höttchen-Krüstchen (Schnitzel)gebratene Champignons, Zwiebeln, Spiegelei, auf Brot des Hauses
- Höttchen-PfanneSchweinemedaillons, Pefferrahm, Speckbohnen, Bratkartoffeln
- Hüftsteak vom Corona RindSpeckbohnen, frische Schmorzwiebel, Pommes Frites oder
BratkartoffelnZur Auswahl:
- Kräuterbutter
- Jägerrahmsauce
- frische Schmorzwiebel
- Bauernsülze vom SchweinBratkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln
uvm..
Auszug Salatkarte
- Salat "Schafskäse"frischer Marktsalat, Schafskäse, Gurken, Tomaten,
- Schlemmersalatfrischer Marktsalat, Räucherlachs, Sahnemeerrettich
- Salat "Helgoland"frischer Marktsalat, Garnelen in Knusper-Kräuter-
Knoblauch Panade,süß-saurer Dip
- Salat "Roastbeef"frisch gebratene Roastbeefstreifen, frischer Marktsalat
- Salat "Ziegenkäse"frischer Marktsalat, Ziegenkäse, Gurken, Tomaten
uvm..
Dressing wahlweise:
Essig/ Öl
oder
Sahnedressing nach Art
des Hauses
- Gemischter Salatfrischer Marktsalat, Zwiebeln, Tomaten, Gurken,
Möhren
- Salat "Schinken/Käse"frischer Marktsalat, Kochschinken, Käse, Ei
- Salat "Pute"frisch in Curry-Honig gebratene Putenstreifen, frischer Marktsalat
- Salat "Hähnchen"frischer Marktsalat, marinierte Hähnchenbruststreifen vom Grill, Walnüsse
- Salat "Burrata"cremiger Mozzarella, serviert mit Tomaten, Olivenöl
- Salat "Thunfisch"frischer Marktsalat, Thunfisch, Ei, Zwiebeln
Auszug Flammkuchen-Variationsvorschläge
Frisch hergestellte Flammkuchen
nach Ihrem Wunsch in den verschiedensten
Geschmacksrichtungen als
– herzhaft und deftig
– mediterran und pikant
– süß und verführerisch
heiß aus dem Backofen, auf dem Holzbrett
serviert!herzhaft und deftig…
Klassiker mit …
- 1. traditionell, Schinkenwürfel, Zwiebeln
- 2. Schinkenwürfel, Zwiebeln, mit feinem Käse überbacken
- 3. Schinkenwürfel, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Chili
- 4. gekochter Schinken, Käse, Tomaten
- 5. roher Schinken, Schafskäse, Knoblauch
- 6. Lauch, Zwiebeln, mit feinem Käse überbacken
- 7. gekochter Schinken, Ananas, Curry- und Chilipulver, Lauchzwiebeln
- 8. Spiegelei, Karotten, Zwiebeln, Bacon, Schnittlauch
uvm..
mediterran und pikant mit…
- 9.Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln
- 10.Camembert, Preiselbeeren, Lauchzwiebel, Bacon
- 11.Ziegenkäse, Zwiebeln, Rosmarin, Honig (flüssig)
- 12.Schafskäse, Peperoni, Oliven, Tomaten, Kräuter der Provence
- 13. Thunfisch, Kräuter der Provence, Tomaten, Zwiebeln
- 14.Garnelen, Knoblauch, Chili, Tomaten
- 15.Krabben, Lauch, Knoblauch, Käse
uvm..
süß und verführerisch mit….
- 16.Apfelscheiben, Zimt, Zucker
- 17.Apfelscheiben, Zimt, Zucker, Calvados
uvm..
Auszug Fischgerichte
- Matjes (naturbelassen) "nordische Art"Bratkartoffeln, Zwiebeln, Apfelscheiben
- Heringfilet - Salzkartoffelnzartes Heringsfilet in Sahnesauce, Äpfeln,
Zwiebeln, Gurken eingelegt
- Bratheringsfilet - Bratkartoffeln„nach Hausfrauenart eingelegt“
uvm..
Zahlungsmöglichkeit
